River Cottage Cantine

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Hola!

Hoy es miércoles y sólo queda un día para disfrutar del puenteeeeeeeeeeeeee yipeeeeeeeeeeeee. Hoy me he dado cuenta de que no os conté que el primer finde de septiembre se cumplió un súper deseo que tenía..

Os daréis cuenta de lo simple que soy porque mi sueño no es nada del otro mundo.

Ya os he comentado en alguna ocasión que mi héroe por excelencia es Hugh Fearnley- Whittingststall. Me gustaría ser igual de valiente que él y vivir su vida…bueno, en menor escala pero por ahí anda la cosa. Como por ahora no me lanzo, me consuelo comprando sus libros, viendo sus series y hasta hace poco soñando con ir a comer/cenar a una de sus cantinas.

Pues bien, apropósito de la celebración del cumple de 2 amigos de Mr Grumspter en UK a principios de Septiembre, hubo súper fiestón con todos los amigos del cole que no se veían en 100 años en la casa de uno de ellos. Y fíjate tú por donde, estaba a un tiro de piedra (o 2) del restaurante de mi héroe!!

Así que allí que nos fuimos y valió la pena! Por favor si alguna vez váis por UK tenéis que ir porque comeréis de cine, súper barato y encima la tienda/delicatessen es increíble:

Además de estar todo buenísimo, es precioso y es el típico lugar en el que entras y automáticamente te crees igual de guay que ellos o al menos a eso aspiras jajajaj.

Todo lo que comimos está en sus libros varios de recetas y lo pienso reproducir y compatir con vosotros! Lo primero que probaré son los hummus de remolacha, otro de zanahorias y otro de champiñones que son incríbles de buenos.

Hablando de héroes, tengo otro par…no son tan populares como Hugh pero lo son igualmente..ya os he hablado de ellas por separado: una es Ishtar Olivera y la otra es Jo Newman. Pero ahora os hablo de las 2 juntitas! La razón principal es que van a organizar un taller juntas y ahí que voy a ir!! Bueno, me he apuntado y espero que haya hueco!!

Las 2 tienen un talento increíble en sus respectivas áreas y yo las admiro y respeto por partes iguales porque viven haciendo lo que más les gusta…yo ya les digo que me encantaría ser igual de valientes que ellas y lanzarme a la piscina pero bueno, igual algún día lo hago.

Van a organizar un taller juntas de cosmética natural (Jo) y empaquetado creativo (Ishtar). Si podéis apuntaros que seguro que está genial!

Bueno, os dejo que se acerca la hora del baño de las ratonas.

Saludos heróicos,

Grumpster

 

 

 

No sé a vosotros..

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Pero a mí me pasa que cuando más pillada voy de dinero, más ganas me dan de irme de compras…es que es automático.

Este mes voy a estar a dos velas porque el cole de las ratonas me ha cobrado los libros (que eso merece un blog aparte porque manda narices lo que cobran por unos «libros» para 2 enanas de 2 y 4 años, pero eso será otro día) a parte de lo que me clavan ya, por lo que lo de este mes ha sido «hola sueldo», y «adiós sueldo, hasta el mes que viene» en un pis pas..

Bueno, exagero un poquito porque todavía me queda para comer lentejas todo el mes pero es que siempre me pasa…cuanto menos tengo…más ganas de irme de compras.

Además, desde que Zara se puso online yo me he convertido en su clienta número uno…un peligro vamos. Tengo varias cosas fichadas pero ahora he fichado cosas para las enanas que son moníiiiiiiiiiiisimassssssssss y sobre todo nada ñoñas.

Me encanta que vayan con vestidos y cosas así pero ese look  con un lazo más grande que su cabeza como que no me acaba de convencer..seguramente las estaré traumando de por vida al ser las únicas de su clase a los que no se les dobla el cuello por el peso del lazo que llevan en su cabeza:

Yo he de reconocer que me gusta vestirlas más como mini adultas pero una corre el riesgo también de pasarse o de arruinarse porque por vestirlas con ropa que no es de la del lazo (que por cierto es carísima) te puedes quedar más pobre que yo a principios de mes.

En fin, estamos apenas a día 7 y quedan 4 semanas de mes por lo que la agonía será lenta y eterna porque el mes que viene me va pasar un tanto de lo mismo porque yo no sé cómo lo hacen pero en el colegio de las ratonas, jamás y que conste que es un jamás verdadero, me cobran lo que se supone me tiene que cobrar porque siempre siempre hay un extra que añadir y que por su puesto a mí se me ha olvidado.

En fin, los fichajes que tengo en Zara y Mango tendrán que esperar pero estoy segura de que no tanto porque mentalmente voy a encontrar la excusa perfecta para justificarme a mí misma que soy embajadora no reconocida ni pagada de Loreal: porque yo lo valgo!

Bueno, os deseo un feliz comienzo de semana y continuación de mes…que no se os haga tan largo como a mí!

Saludos pobretones,

Grumpster

 

Receta nº55: Calabaza, coco y chili

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Esos son los 3 ingredientes principales de lo que preparé anoche.

Es una receta del nuevo libro de mi héroe por excelencia Hugh FearnleyWhittingstall y está buenísima y para variar muy fácil de hacer. He de decir que las fotos son malísimas pero es que cuando me puse a cocinar me di cuenta de que tenía que hacer fotos y como que no estaba para ponerlo todo mono y la luz no era muy buena…así que las fotos no hacen justicia a lo bueno que quedó.

Empecemos pues:

Ingredientes:

  • 800 gramos-1 kg de calabaza cortada en dados
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 2 dientes de ajo cortados en láminas
  • 1 chili rojo (yo no tenía así que use chili seco)
  • 1 cucharada sopera de vuestro curry favorito (ya sea en polvo o en pasta. Yo opté por korma)
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 chorrito de limón o lima ( a mí se me olvidó)

Pues lo primero es sofreir la cebolla durante unos 10 minutos:

Una vez que haya cogido colorcito, añadirle al ajo y el chile y remover una par de minutos:

Y ahora el curry de vuestra elección y lo mismo, removerlo durante un par de minutos:

El olor en este momento es estupendo! Le añadimos la calabaza y rehogamos durante 5 minutos:

Añadimos la leche de coco, mezclamos, ponemos la tapa…

Entre 10-15 minutos más tarde….disfrutaréis de un delicioso curry vegetariano. En mi caso lo serví con arroz integral y cilantro fresco:

Siento que la foto sea tan mala porque no le hace justicia!!! De hecho se ve un poco tirando a cutre…

En fin, espero que os fiéis de mí cuando os digo que vale la pena..

Feliz finde 🙂

Saludos calabaceros,

Grumpster