Feliz Navidad

Hola!!

Os escribo un momentito para desearos feliz navidad! Llevamos unas semanas  de lo más ocupados de ahí mi abandono.

Entre que a todo el mundo le da por celebrar de todo y a querer acabar lo que se tendría que haber acabado hace 2 meses pues claro, así ha estado el patio.

Así que antes de desaparecer por unos días a ver a los suegros, os quería desear feliz navidad!:

winter

Y como hoy llevo un día un poco tonto, aquí os paso un par de links que me han hecho reir y me han sentado estupendamente: video número 1 y vídeo número 2.

También os quiero dar las gracias por leerme. Esta es la primera navidad que “pasamos” juntos así que espero que descanséis mucho y os lo paséis genial y recordad: a portarse mal y a cuidarse bien.

Saludos navideños,

Grumpster 🙂

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Receta nº 63: Lasagna verde

Lo de verde es porque ha acabado de ese color, o al menos esa era la intención. Y porque los ingredientes principales eran de ese color.

He hecho una lasagna con todos los restos que tenía en la nevera. Así que aprovechando lo aprovechable ha salido una comida de lo más buena. Y la he hecho en media hora incluyendo la bechamel.

Como me temía que si ponía las espinacas enteras las niñas no se la comían ni muertas, he optado por hacer una bechamel con ellas que dicho sea de paso, le añadís un poco más de leche y tenéis una crema de espinacas de lo más resultona o ya puestos, si hacéis la bechamel espesa y no la pasáis por la minipimer tenéis espinacas con bechamel como acompañante.

Bueno, empecemos pues:

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Ingredientes:

  • Láminas de espinacas (a mí me quedaban 16)
  • 3 ó 4 calabacines
  • 1 bol de espinacas congelas
  • 2 cebollas medianas
  • un trozo de queso
  • resto de queso philadelphia
  • 3 latas de atún (opcional…lo hice en el último minuto pero queda igual de bueno sin atún)

Lo primero, encender el horno a 180ºC. Y lo segundo, preparar la bechamel:

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Es súper rápido: ponéis un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de harina y lo mezcláis bien, mientras se calienta (no dejéis de remover para que no se queme:

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Y ahora ir añadiéndole poco a poco la leche e ir mezclando bien y veréis que espesa enseguida:

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Y ya está hecha en menos de 5 minutos. Es en este punto cuando en mi caso, le añadí el resto de queso philadelphia que me quedaba y las espinacas que previamente había descongelado en el microondas:

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Lo pasamos todo por la minipimer y ya está lista la bechamel verde o de espinacas:

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Y ahora a por el relleno. Lo primero rehogar la cebolla picada:

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Cuando esté más o menos hecha (5 minutos), le añadimos los calabaciones cortados en dados (pelados o sin pelar):

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Siento la foto medio borrosa! Y los cocináis durante 5-10 minutos y ya está!:

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Bien, es aquí cuando decidí que le añadí atún porque pensé que le daría el sabor que convencería a las enanas que estaba bueno:

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Y ahora sólo queda montar la lasagna:

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30 minutos en el horno y ya tenéis vuestra lasagna verde lista para comer:

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He de reconocer que le faltaban un par de minutos para que acabase de gratinarse el queso pero es que Mr Grumspter y las enanas me esperaban en el parque y me tenía que ir volando.

A las enanas, a pesar de tanto verde, les encantó.

Palabra de Grumpster.

Saludos verdosos,

Grumpster.

p.d: feliz semana…ánimo que es la última antes de vacaciones navideñas!

Regalos especiales sin DIY

Bien. No sé si os habéis dado cuenta pero desde que empecé el proyecto de Jo mis sugerencias creativas han ido disminuyendo.

Me explico.Empecé muy bien, con ideas de cosas chulas que podemos hacer y poco a poco he ido desvariando a cosas que podemos medio hacer y hoy finalmente he muerto creativamente hablando porque hoy no voy a hablaros de qué podemos hacer sino de qué regalo podemos comprar para que lo hagan los demás.

Vale, algunos pensaréis que menudo fraude y puede que tengáis razón, pero una vez que veáis mis sugerencias veréis que no  estoy desviándome tanto del proyecto como parece.

Porque que no lo hemos hecho nosotros es algo innegable pero algunos de estos regalos muy especiales porque son regalos para que las personas regaladas hagan u aprendan algo o simplemente disfruten de la compañia de otros con el regalo en cuestión.

Pues bien, empecemos con mi primera sugerencia: J de Juegos:

ENCABEZADO

Allá por mayo os hablé de mi amiga Tere. Pues bien, a Tere la conocí en la universidad y siempre me acuerdo cómo me impactó conocerla…me pareció súper lista y con una personalidad y libertad increíbles. Estudió derecho como yo (y la mitad de España) pero debido a su curiosidad insaciable y al hecho de que curra como una bestia, le dió por abrir una tienda de juegos de mesa (y mucho más). Juegos de toda la vida y no tan de toda la vida. Y entre ella y su súper madre comenzaron lo que yo entiendo el dominio del mundo mundial de los juegos. Si no sabéis de juegos y necesitáis consejo, ellas son vuestras chicas.

Tienen ya dos tiendas y a pesar de que ha pasado ya tiempo siguen ganando adeptos y la razón de ese éxito es por el empeño y ganas que le ponen y porque se lo curran un montón y bueno, porque tienen los juegos más chulos de toda España. Yo trabajé una temporada en su tienda hace unos cuantos años y me gastaba todo mi sueldo en juegos. Tienen juegos para mayores y niños y siempre buscan el trabajo artesanal cuando es posible y así lo veréis en los juegos de ajedrez, los de los niños y cosas varias.

Además si os paráis a pensar, un juego es para toda la vida y es una buena excusa para pasar una tarde con tu family o amigos jugando. Si no que se lo digan a mi hermano que se monta unos campeonatos con sus amigos con juegos de estrategia que no veas, o con mis padres que es algo digno de ver porque no sabes cual es el que peor sabe perder y yo me muero de risa viéndoles como se pican.

Hablando de mi hermano, y continuando con regalos especiales, el pasado octubre os hablé del pequeño negocio que su chica Su y él han montado: Mercería Moderna. Pues bien, tienen un montón de cosas que a mí me encantarían que me regalaran:

Un kit para tejer un cojín:

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Un set de agujas de tejer:

agujas buhos1

Un kit para pulseras de la amistad, de esas cuando éramos pequeñas:

Pulseras de la amistad

Vale que no es un regalo hecho por uno mismo pero sí un regalo molón para que lo haga la otra persona….a mí me mola porque se sale de lo tradicional y muchas de las cosas que tienen son aptas para adultos y niños.

Y ya para terminar y enlazando con lo de los cursos, otro buen regalo es regalar un taller de algo chulo.

El año pasado, a mi cuñada Su le regalé el taller de carvado de sellos de Ishtar y nos lo pasamos genial. Aparte de que para mí significó conocer a Ishtar en persona, tanto Su como yo acabamos encantadas y nos lo pasamos muy bien.

Lo ideal sería un taller que le mole a la persona en cuestión pero si no lo sabéis seguro, lanzaros a la piscina porque siempre es interesante aprender cosas nuevas. Por sugerencias que no falten:

  • Taller de tartas: un montón de cursos chulos que van desde cómo decorar galletas a cómo hacer bombones. Yo he hecho unos cuantos y de verdad que los recomiendo. Aquí muestra de lo que he aprendido:

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Espero que os gusten las sugerencias que aunque no sean tan personales como el hacerlo tú mismo, siguen siéndolo porque son especiales.

Saludos regalones,

Grumpster

p.d: se me olvidaba decir lo siguiente: Tere además de dominio de juegos es una increíble escritora de éxito de relatos cortos cortísimos !!