Días productivos

Hola,

Al fin me puedo sentar a escribir un minuto. Llevo unos días de lo más ocupados por buenas y no tan buenas razones.

Llevo un par de días cocinando y congelando comida como si se fueran a cerrar los supermercados de por vida, ayudando a las enanas a ajustarse a la vuelta al cole y acostarse y levantarse temprano. A todas estas a la ratona la han vacunado por tener 4 años (ya es mayor, por si no lo sabíais) y le han hecho la revisión médica correspondiente y está como una pera.

También estoy terminando de poner las quinientas lavadoras que tenía pendiente así como la correspondiente plancha, que he de decir es una de las cosas más aburridas del mundo mundial.

Así que hoy os enseño en fotos, lo que he estado cocinando/preparando y que compartiré con vosotros muy prontito:

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Hamburguesas vegetarianas varias (unas de calabaza y otras de frigoles negros)
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Cubos de frutas para los yogures que estoy haciendo con mi orvanator

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Crema naranja como la he bautizado porque todos sus ingredientes lo son.

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Y esto es lo que hago para aprovechar la parte de las acelgas que no uso para los smoothies.

Prometo que en cuento tenga más de 5 minutos empiezo a publicarlo todo. Más lo que tengo pensado hacer este finde.

Espero que vuestro fin de semana sea tan brillante como el solete que brilla ahora mismo!

Saludos ocupadísimos! 🙂

Grumpster

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Receta nº78: Smoothie con acelgas

Sí lo sé suena raro e incluso asqueroso lo admito pero es que llevo años viendo recetas de batidos/smoothies en los que incluyen la acelga y siempre me decía a mí misma que tenía que probarlo pero me daba bastante pereza.

Pero después de mi curso Wholefood Kitchen y en uno de los videos-tutoriales hacía uno pues se me acabaron las excusas. He de decir que me arrepiento de haber tardado tanto en hacerlo o de haberme creído que iba saber a rayos porque la verdad es que no sabe a acelgas…para nada..así que si al batido de siempre le añadís unas hojas de acelgas apenas notaréis la diferencia en sabor y encima os añadiréis un montón de nutrientes y minerales.

En este caso he utilizado un yogur bio pero porque se me acabó la leche de avena que hice el otro día porque si no la hubiese usado, de ahí que me haya quedado tirando a espeso el batido.

Empecemos pues:

ingredientes

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 taza de frutas del bosque congeladas (en mi caso arándanos y frambuesas)
  • 1 yogur bio
  • 3 ó 4 hojas de acelgas sin la parte blanca
  • 1 cuchara de las de té de miel, pero la próxima vez pondré 2 ó 3 dátiles

Se mete todo en la batidora:

batidora

 

Y se le da al botón…si no tenéis batidora, con la minipimer se hace igual de bien:

resultado

Ya tenéis el batido listo!! Da para 2 vasos aunque si lo queréis más líquido le añadís o zumo de naranja, leche o incluso agua y puede que os de para 3….depende del gusto de cada uno.

Buenísimo!! Y súper saludable!

Ánimo que mañana es jueves!

Saludos acelgueros,

Grumpster