Receta nº 58: Hamburguesas vegetarianas

Hola!
Al fin es viernessssssssssssssssssssssssssss. Estaba contando los segundos para que llegara hoy.

Hoy quería compartir con vosotros el lanzamiento de algo muy bonito de mi cuñada Su pero aún no está listo..pero vamos espero que para el próximo post esté listo.

Así que al final os voy a enseñar unas hamburguesas vegetarianas que ya hice antes pero no compartí…no me acuerdo muy bien por qué y que ahora que me doy cuentaesta vez las he hecho de manera distinta.

Bueno, lo importante es la idea, luego ya es cuestión de combinar y probar lo que más os guste.

Empecemos pues:

Ingredientes:

  • 1 lata de frigoles negros (pueden ser judías pintas perfectamente)
  • la misma cantidad de arroz (en este caso me sobraba arroz blanco)
  • un puñado de pipas de calabaza y anacardos (si queríes pipas de girasol  o otras semillas también)
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Allspice, nuez moscada. Si no tenéis allspice que es bastante probable, le podéis poner chili y/o pimentón

Pues lo primero es encender el horno a 180ºC y lo segundo hacer un sofrito con la cebolla y ajo:

Y cuando esté más o menos hecho (5 minutos), la añadís las especias y las tostáis un par de minutos y ya está (la foto me ha salido descolocada mil perdones!):

Y ahora a mezclarlo todo:

Le damos al botón y obtendremos esto:

Le damos la forma que queramos:

Y ahora al horno durante unos 15 -20 minutos:

Nada que envidiar a una hamburguesa de ternera…..(por lo menos yo..Mr Grumpster puede que sea otra historia.😉 )

Feliz finde,

Saludos hamburvegetarianos,

Grumpster

5 pensamientos en “Receta nº 58: Hamburguesas vegetarianas

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