Receta nº 71: Pain au Twix

Hola!

¿Os acordáis de la propuesta decente del otro día? Pues bien, tal y cómo os comenté me tocaba hacer una receta con otro chocolate. En esta ocasión el chocolate elegido es Twix.

En un principio iba a hacer una receta que aunque he de reconocer es increíblemente deliciosa, pensándolo bien, he optado por hacer esta otra porque entre otras cosas, es mucho más sencilla y rápida de preparar pero sobre todo apenas requiere 3 ingredientes y uno de ellos es opcional.

Y además está buenísima! No es que no quiera compartir con vosotros recetas deliciosas…espero haberlo hecho hasta ahora, pero es que la idea de este blog es animaros a cocinar y creo que si os propongo recetas que sean relativamente fáciles y con una lista de ingredientes que no llegue aquí de a Murcia, pues os animaréis a hacerlo.

Soltado este turrón introductorio os comento.

El título de la receta lo he puesto en francés pero porque siempre me ha sonado mucho mejor que en español pero que de lo que estoy hablando es de una napolitana de chocolate de toda la vida, pero esta vez hechas con Twix! ¿No es genial? Tendréis que reconocer que Pain au Chocolat suena mucho mejor que napolitana pero vamos que son lo mismo.

Es la cosa más fácil del mundo y sobre todo rápida, hasta el punto que casi os da tiempo a pintaros las uñas mientras que esperáis a que se caliente el horno para poder hacerlas.

Empecemos pues:

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Ingredientes:

  • 1 paquete de hojaldre fresco (el que venden en Lidl es buenísimo)
  • 2 paquetes de Twix
  • unas cuantas almendras (o fideos de chocolate si preferís)

Lo primero encender el horno a 190ºC. Y ahora estirar la masa y cortarla en 8 cuadrados más o menos iguales:

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Luego hay que cortar los Twix por la mitad:

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Y ahora hay que enrollar los trozos de Twix en el hojaldre:

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Yo les di un brochazo de leche y almendras por encima y al horno:

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12-15 minutos más tarde, acabaréis con unas deliciosas mini napolitanas de Twix. Lo mejor es que el chocolate y caramelo están derretidos pero la galleta sigue crujiente ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh delicioso:

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No me diréis que no es fácil!

Que disfrutéis del finde!

Saludos napolitanos,

Grumpster

Receta nº70: Avena al horno

Vale lo sé. Suena raro pero es que estoy haciendo una traducción a la española de la receta.

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta. Es de uno de mis libros/blogs favoritos y no sé por qué he tardado tanto tiempo en hacerla porque es uno de los mejores desayunos del mundo mundial! Es como comer un muffin, de hecho la forma de prepararlo es muy parecido, pero lo mejor de todo es que es súper sano, súper fácil y puedes preparar una fuente y te sirve para toda la semana.

Es que no sé si os he contado antes que yo salgo a horas intempestivas de mi casa todos los días. Como voy al gimnasio antes de entrar a trabajar, salgo pronto para estar lista apenas abren la puerta a las 7.00 am. Eso quiere decir que no desayuno hasta que me siento en mi mesa una hora más tarde.

Y de reconocer que desayunar todos los días muesli, pues como que cansa un poco, así que quería hacer algo que me pueda llevar en un taper y tomármelo más tarde. Así que me acordé de esta receta y la hice. Y ya no hay vuelta atrás!

Empecemos pues:

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Ingredientes:

  • 200 gramos de copos de avena
  • 60 gramos de nueces partidas
  • 60 gramos de azúcar
  • 30 gramos de mantequilla derretida
  • 2 plátanos
  • 2 cucharadas de las de té de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de las de té de levadura o bicarbonato
  • 1 poquito de sal
  • 1 cucharada y 1/2 de las de té de canela en polvo
  • 1 huevo
  • 475 ml de leche
  • 180 gramos de blueberries que creo que son arándanos pero no estoy muy segura. Yo he usado congelados. Si preferís podéis ponerle otro tipo de fruto del bosque

Hay que encender el horno a 190ºC y ahora a preparar la receta.

Lo primero es enmantequillar unas fuente de horno y después cubrir el fondo con los plátanos cortados:

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Y lo segundo, mezclar la avena con la canela, azúcar, levadura, sal y la mitad de las nueces:

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Y ahora mezclar los ingredientes líquidos: leche, mantequilla derretida, huevo y esencia de vainilla:

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Ahora hay que poner 2/3 de los frutos del bosque, repartidos por encima de los plátanos:

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Y ahora repartir al mezcla de avena por encima:

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Es el turno de la mezcla de leche, con muuuuuucho cuidado lo vertemos por encima de la avena:

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Sí lo sé…no tiene una pinta apetecible ahora mismo pero confiar en mí! Ahora sólo queda repartir el resto de frutos del bosque y nueces por encima:

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Lo metemos en el horno durante 35-40 minutos y ya tendréis el mejor desayuno que hayáis tomado en mucho tiempo:

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Yo me lo tomado calentito y con yogur natural. Ummmmmmmmmmmmmmmmm y llena un montón! Da para 6 porciones de buen tamaño.

No sé si voy a poder esperar hasta mañana para tomarme otro!

Probadlo que no os arrepentiréis!

Saludos avenidos,

Grumpster

Receta nº69: Mousse de plátanos sobre una base crujiente de Maltesers

Me han hecho una proposición. Decente eso sí pero una proposición en toda regla.

Me han propuesto que haga unas recetas a partir de unos chocolates. Yo como lo que sea echarle morro pues adelante mis valientes he dicho que sí y el mismo viernes recibí una caja con chocolates varios. Entre los chocolates varios había 2 bolsas grandes de Maltesers.

Pensaréis que es súper fácil y la verdad es que no tanto, sobre todo porque aparte de lo típico (tarta cubierta de Maltesers, muffins, étc), que se me ocurriera algo fácil y rápido y sobre todo original pues algo me ha costado. Tengo 3 recetas en mente para otros chocolates y otra para estos pero para estrenarme como quien dice me apetecía hacer algo más sofisticado por decirlo de alguna manera.

Así que viendo recetas de comida salada de repente me vino la inspiración y surgió esta receta.

Es facilísimaaaaaaaaaaaaa y muy rápida de hacer y lo mejor es que no se tiene que cocinar, simplemente meterla en la nevera. Os enseño pues:

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Ingredientes:

  • 500 gramos en plátanos
  • 1 limón
  • 250 ml de nata líquida
  • 75 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • un paquete de los grandes de Maltesers (300 gramos)

Lo primero es preparar la base crujiente de Maltesers: poner unos 200 gramos en el robot de cocina. Si no tenéis robot, meterlos en una bola de plástico y coger una maza y a desahogarse dando golpes:

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Ahora le añadimos la mantequilla derretida:

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Y ahora lo repartimos en el recipiente que hayáis elegido para servir el postre. No hace falta que lo apretéis mucho porque una vez que lo metáis en la nevera se pone bastante duro!:

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Y ahora la mousse de plátano. Lo primero hacer un puré de plátano con los plátanos y el zumo de un limón:

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Y ahora batir la nata con el azúcar:

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El azúcar se le añade poco a poco y la idea es que os tiene que quedar más o menos como si fuera espuma:

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Y ahora hay que mezclar el puré de plátano con la nata batida, poco a poco y mezclarla con una cuchara como si estuvierais envolviendo algo para que se mantenga el aire en la nata:

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Ahora vertemos la mousse de plátano sobre el crujiente de Maltesers:

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Ahora se mete en la nevera hasta que la mousse se solidifique un poco. Con que lo dejéis una hora basta pero cuanto más tiempo esté mejor. En hacer todo esto he tardado menos de 20 minutos.

Antes de servirlos, lo decoráis con más Maltesers y eso al gusto de cada uno: o enteros, o machacados o ambos:

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No es porque lo haya hecho yo, pero está buenísimo!! Además da el pego un montón para cualquier cena que organicéis en casa. Palabra de Grumpster!

Bueno, espero que os guste y que les guste a los de mi proposición (decente).

Que empecéis bien la semana!

Saludos malteseros,

Grumpster