Resumen de lo que llevo de semana

Buenaaaaaaaaaaaas!

Llevo una semana liadita así que he pensado que igual os enseño un poco lo llevo haciendo desde el domingo:

Tarta de Hello Kitty que me encargaron para un cumple…la mini brecha en la cabeza se la hice yo con mi anillo….

Preparando scones para Mr Grumpster con las ratonas…estaban intentando poner un poco de azúcar antes de meterlos al horno pero la mitad del azúcar acabó o en el suelo o en su boca…

Como mi cerebro e imaginación no acaban de arrancar, necesitaba cocinar algo vegetariano y fácil que no requiriera mi atención…así que cogí los mismos ingredientes del pisto y los corte en láminas. Aceite, sal, tomillo y albahaca fresca y al horno durante 30 minutos. Me lo comí con arroz integral y tan ricamente…

Lectura pendiente: he empezado por el de arriba a la izquierda y por ahora está muy bien…te cuenta cómo aprovechar al máximo tanto los ingredientes como los medios que utilizas para cocinarlos.

El otro es para aprender a hacer quesos, yogures y productos lácteos varios en casa y los otros 2 son de ideas de manualidades. Son de una presentadora inglesa que la verdad sea dicha es un poco espesa y dudo mucho que sepa coser un botón pero si algo tiene es buen gusto y mejores ideas y recomendaciones así que caí como buena toliga…a ver si me siento con calma y ojeo un poquito…pero por lo que he visto tiene buena pinta.

Hoy he de reconocer que ando algo gruñona…cosas del curro que sé que no valen la pena…no soy de las que se trae cosas que pasan en el trabajo a casa…más bien lo contrario (pongo un pie en la oficina y ni me acuerdo de lo que ha pasado durante el día) pero hoy no he podido evitarlo y la verdad que mejor olvidarse porque no vale la pena.

Las niñas andan medio revolucionadas con la vuelta al cole…bueno Grumpster Jnr bien, un poco en plan Beyonce «soy mayor mamá» pero teniendo en cuenta que es hija mía pues no me puedo sorprender. La ratona, con todo lo tranquila que es y lo bien que se está ajustando al cole…es ir a buscarla y ponerse espesssssssssaaaaaaaaaaaaaa que no veas, medio lloriqueando por todo y dándose pena así misma..pero claro, siendo también hija mía y hermana de Grumpste Jnr, tampoco es de extrañar jajajaja

Antes de irme quería pasaros el link de un nuevo blog: Lovely things of my life. Es de Alba. No nos conocemos personalmente, nos conocemos a través de mi blog. Sigue mi blog con unas ganas que me halagan y sorprenden sobre manera. Siempre siempre siempre me comenta algo bonito y me pregunta cosas y justo hoy me comentaba que ha lanzado su propio blog por lo que me parece lo mínimo compartirlo aquí porque siendo tan amorosa como es, el blog tiene que ser estupendo.

Yo ya lo he visitado y las terrazas que comparte en su último post son de lo más apetecible.

Bueno, os dejo a ver si me desengruño….

Saludos semanales,

Grumpster

 

 

Me quiero poner calcetines

Ser vegetariana cuesta.

Y mucho…bueno más que nada..requiere planificación. Lo que me cuesta es que tengo que cocinar para Mr Grumspter y las enanas y aparte para mí.

Planificar bien que lo que vas a comer es saludable y equilibrado sin contar con la carne y el pescado requiere más esfuerzo del que pensé. También he de decir que con esto de que sigue haciendo calor pues me limita bastante porque tengo montón de recetas de sopas y platos sin carne/pescado pero son más de invierno la verdad.

Aunque en lo que llevo de semana no ha estado tan mal: crepes rellenos de verduras, pasta con salsa de puerros, quinoa con champiñones, ensalada de garbanzos… por otro lado esta semana al fin me han dado el menú del cole de las ratonas  así que por lo menos puedo planificar las cenas mejor teniendo en cuenta lo que han comido y organizar las comidas de Mr Grumpster y mías.

Tengo varias recetas esperando a que llegue el día en que me tenga que poner calcetines. Ese día (que por cierto me encanta), se ampliarán las posibilidades. Tengo en mente varias cosas:

Chili sin carne: esta receta y foto son de uno de mis blogs favoritos Green Kitchen Stories. Tiene una pinta buenísima!

Esta receta la ví anoche viendo a Lorraine Pascale…si podéis bajaros sus series de la BBC online hacerlo que vale la pena. Sus recetas son súper fáciles y buenísimas:

Estos son ñoquis de mascarpone y pesto…ummmmmmmmmmm ñam ñam.

Pero sobre todo me gustaría tener más tiempo por la mañanas para prepararme desayunos deliciosos….batidos varios, tortitas, avenas y pan recién hecho:

Empezaría por estos crepes y seguría con esta lista.

Lo bueno es que el otro día buscando ideas e inspiración me encontré con esta página web que está genial:  www.eatingwell.com. Tiene un menú de un mes para vegetarianos y también para los no vegetarianos por si os interesa y es distinto dependiendo del número de calorías que queráis…vamos de lo más completito.

En fin, que el que algo quiere, algo cuesta y pero que si os digo la verdad….me quiero poner calcetines…abrigo todavía no pero calcetines sí:

Ya os iré contando…

Saludos vegetarianos (sin calcetines)

Grumpster

 

 

 

Lectura obligada

Hola,

Sé que ando medio desaparecida desde que llegué de vacaciones pero he de confesar que con esto de la jornada intensiva, pues salgo de la ofi, recadito de turno y a la piscina toda la tarde y la verdad que estoy un poco vaga a la hora de escribir en el blog.

Así que mis disculpas.

Hoy tengo tiempo…mucho además. La razón es que Mr. Grumpster se ha ido con Grumpster Jnr y Ratona a London unos días. Es la primera vez que me quedo sola sola desde que tengo a las enanas y la verdad que es una sensación extraña…no quiero sonar mala pero mola eso de tener un rato para mí solita que sé que va durar…no me entendáis mal: adoro a Mr. Grumpster y a las enanas ni os cuento pero necesito un descanso de las obligaciones domésticas de tener una family: ordenar, dejar todo listo, preparar cenas, tapers para el curro, que si crema, pañal para el agua, merienda, pediatra, etc, etc, etc.

Pero sobre todo necesito no oirme a  mí misma para variar: «acaba la cena, no comas con la mano, no se habla con la boca llena, ¿te has hecho caca? y así una tras otra.

Así que hoy que tengo tiempo y sé que no me va a interrumpir nadie, os cuento unos libros que me he comprado en mi querido Amazon.

No sé is os acordáis que allá por mayo, me replanteé mis propósitos del 2012 y cambiaron un poco. Entre los nuevos o actualizados propósitos está lo de hacerme vegetariana.

Me había propuesto hacerlo mientras estaba de vacaciones, pero la verdad que me entró pereza. Hemos comido muy sano pero hemos  he siguido comiendo carne.

Pues bien, después de hablar con mi súper amiga Blanca GS, resulta que su queridísimo esposo se ha hecho vegetariano y bastante de repente, sin preaviso como quien dice. Y la razón es un libro: Eating Animals.

La cuestión es que nos escribimos (viven en NY) y me ha recomendado unos cuantos libros sobre el tema. Lo interesante es que se trata el tema en los libros no desde el punto de vista de un vegetariano sino que son estudios sobre la dieta occidental y lo que implica y los libros recomendados cubren desde el punto de vista ético, sostenible y el de la salud:

  • Eating animals: es por el que he empezado y aunque está basado en los métodos de crianza en EE.UU es bastante traducible a los métodos que se siguen en Europa.
  • The Omnivore´s dilema: en la misma línea que el anterior, plantea de dónde viene la comida que comemos y lo que implica
  • The China Study: este aborda el tema desde el punto de vista de la salud pero no es sobre el vegeterianismo sino que habla de los distintos efectos que causa comer una cosa u otra
  • Wheat Belly: este no es sobre vegeterianismo pero ya puestos…lo tenía en mi wish list de amazon desde hace meses así que lo compré también. Este libro habla sobre le efecto del trigo/gluten en nuesta dieta

He de reconocer que una parte de mí quiere leerse los libros pero otra no, porque me voy a enterar de verdad de dónde vienen y cómo se produce la carne/pescado que comemos hoy en día y no voy a tener justificación para meterme un solomillo entre pecho y espalda.

Vamos que tengo deberes para un rato.

Ya os iré contando qué tal voy. También me he comprado otros libros igual de chulos pero nada que ver con este tema pero ya os lo comentaré otro día.

Que disfrutéis del domingo y del resto de la semana.

Saludos lectores,

Grumpster