chocolate

Pues sí…esta vez me he superado.

Os explico.

Los fines de semana es cuanto más tiempo tengo para cocinar y hacer recetas que dentro de lo fácil son más elaboradas o requieren un poco más de tiempo. Normalmente hago 2 cosas que luego uso como material para el blog y si logro sacar un poco más de tiempo pues me da para una tercera receta lo que significa que me da para 2 blogs de reserva para publicar entre semana, cosa que me ayuda bastante porque mi vida entre semana es no parar.

Como esta semana me he complicado la vida más de lo habitual entre otras cosas porque ayer miércoles empecé mi curso de jabones (chulísimo pero ya os contaré con más calma), hoy tengo mi curso cortito de washi tape en de Grey Elephant, con Beatriz de Con Botas de agua (del que también os contaré), y mi amiga Cris me encargó para hoy la tarta de cumple de sus enanos pues os imaginaréis que mucho tiempo pues como que no he tenido.

Por cierto, Cris tiene un catering buenísmo que se llama Lime-Stone Gastro (aun no tiene página web pero si necesitáis un catering la recomiendo un montón!!):

No ha quedado mal ¿verdad? No sé si lo he dicho antes pero si queréis hacer tartas o dulces varios por encargo aquí estoy!!

Bueno,sigamos que me pierdo… pues con tanta cosa como no me daba la cabeza para hacer una receta en 5 minutos……..Pero sí una en 4!!! La he encontrado en internet, la he puesto en práctica y funciona!!

Sí señores os voy a dar una receta que esta hecha en 4 minutos!! Y está muy pero que muy bien!! Ya veréis.

He de aclarar que como las medidas venían en onzas de ahí que al «traducirlas» a gramos os de esas cifras.

Empecemos:

Ingredientes:

113 gramos de harina
113 gramos de azúcar
113 gramos de margarina
2 huevos
2 cucharadas sopera de chocolate en polvo (yo he usado el colacao marca del LIDL porque no tenía otro, que por cierto tiene un nombre super gracioso «Goody Cao» ). Se me ha olvidado incluirla en la foto pero no os olvidéis de incluirlo en la receta
Pepitas de chocolate- esto es opcional y al ojo y yo he optado por ambas!

Primero, derretir la margarina y luego es tan sencillo como mezclar todo en un bol o jarra que se pueda meter en el microondas y mezclarlo bien hasta que os quede así más o menos:

Cubrirlo con un plástico y meterlo al microondas en máxima potencia durante 4 minutos:

Y ya tenéis un delicioso pudding de chocolate con trocitos de chocolate:

Si lo tomáis con natillas o helado de vainilla pues mejor todavía:

A ver, no os voy a engañar y decir que es el mejor pudding de chocolate que hayáis probado en vuestra vida porque no lo es…es sencillo y humildemente bueno. Y la verdad que es más bizcocho que pudding. Creo que la próxima vez que lo haga lo haré con mejor cacao y quizás un poco más de azúcar pero teniendo en cuenta que se hace en 4 minutos contados es un postre de lo más resultón.

Mañana es viernes 🙂

Saludos minuteros.

Grumpster

Hola,

Llevo una semana frita frita…el finde pasado fue de no parar ya que un día tuve el supermega curso de sellos con Ishtar Olivera (que por cierto recomiendo a todo el mundo) y el domingo fue el cumple de mi papi…y de confesaros una cosa: me cogí un pedal interesante y eso que apenas bebo con esto de ser madre de 2 enanas con una vida social de abuela de 150 años…

Sé que suena a excusa pero mi padre preparó pisco sour para celebrar el cumple (que por cierto pretendo compartir un día de estos cómo prepararlo) y entre que yo me había tomado una pastilla para la alergia que estoy que me muero como no llueva un chaparrón…pues bueno, la cosa es que la combinación me sentó que no veas y estaba con un pedete considerable….pero de los buenos, divertidos y exhaltación del amor…el pobre Mr Grumpster que estaba recién llegado después de una semana fuera flipaba claro.

Bueno la cuestión es que ya empecé la semana agotadita y he acabado la semana medio enferma con trancazo/alergia/asma/no puedo respirar que me ahogo y hoy,por fin, es viernes.

Bien seguro que os estaréis preguntando a qué viene este rollo.

Pues viene a que ayer jueves a las 7.30 de la tarde dando de cenar a las enanas, me dí cuenta de que no había preparado nada para publicar en el blog..sé que no tengo obligación de publicar nada en ninguna fecha en concreto, pero como yo soy superalemana cuando me meto en algo y llevo publicando post día sí día no pues tenía que encontrar algo qué cocinar que fuera bueno, bonito y sobre todo rápido!

Y es entonces cuando os hablo de esta receta: la he llamado cookies de mantequilla de cacahuete pero otro nombre son galletas caseras hechas y cocinadas en 20 minutos máximo!! Es la receta más fácil y más rápida que hayáis probado, y encima son aptas para celíacos porque no llevan nada de harina.Ahora eso sí, los que seáis alérgicos a los frutos secos pues como que no probéis a hacer esta receta.

Ahí va pues la receta de galletas más rápida del mundo:

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de cacahuetes (lo sé…no es muy fotogénica que digamos)
1 taza y un poquito más de azúcar
1 huevo
1 puñado de gotitas de chocolate (las venden en una caja en mercadona por menos de 2 euros)

Como siempre, lo primero encender el horno a 175ºC.

Y luego es poner todos los ingredientes menos el chocolate en un bowl:

Y mezclar:

Vale, antes de que os empecéis a quejar diciendo que claro como yo tengo una amasadora pues es mucho más fácil (que lo es), si lo hacéis a mano tardáis 1 minuto más, así que tampoco es mucha más ventaja….además si os sirve de consuelo, me toca limpiar más al final.

Bueno, dicho esto, una vez que está mezclado le añadimos las gotas de chocolate:

Y ahora sólo hay que hacer bolas más o menos del mismo tamaño (tiene la textura de plastilina blanda) y ponerlas en una bandeja.

Aplastarlas un poquito bien con la mano o un tenedor y al horno durante 10-12 minutos:

Y taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:

Unas deliciosas cookies hechas en nada!!!

Aviso a navegantes: son llenadoras…y mucho…y quizás alguno querréis añadirle más azúcar porque no son dulces dulces pero están buenísimas pero lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer y más rápidas aun de cocinar. Pero eso ya lo he dicho ¿no?.

Por fin es viernes.

Ya sabéis: a portarse mal y a cuidarse bien.

Saludos varios,

Grumpster