Receta nº107: Bolitas de dátiles

Es viernessssssssssssssssssssssssssssssssssss qué gusto y qué placer! Ni os imagináis lo contenta que estoy de que así sea. El sol brilla y mañana no toca despertarse pronto prontísimo!.

Después de esta expresión de motivada de la vida, quiero compartir una receta con vosotros de lo más rápida.

No sé vosotros pero yo a la hora del cafecito post almuerzo siempre me apetece algo dulce y al final acabo comiendo lo típico (chocolate, galletas o algo en esa línea). Pues bien como no solo de lechuga vive el hombre pero se acerca el momento de lucir cacha mantecosa, hice el otro día unas bolitas de dátiles de lo más resultonas.

Los dátiles me gustan pero he de reconocer que se me hacen empalagosos al final de ahí que el otro día experimentando encontré la solución perfecta para quitarle tanta dulzura, añadiéndole cacao puro. No sabéis qué bueno! Parecen trufas de chocolate: dulces pero con un toque amargo que hace que sea justo lo que necesitas a la hora del cafecito con dulce.

Le añadí unas semillas de linaza y en el último minuto semillas chia y éxito total! Lo bueno que como siempre, podéis añadir o tunearlo como más os guste pero como base, la combinación dátil y cacao puro es un éxito!

Empecemos:

2014-04-05 18.34.43

Ingredientes:

  • 1 taza de dátiles
  • 1 cucharada de las de sopa de cacao en polvo
  • 1 cucharada de semillas de linaza y/o chia

Se ponen todos los ingredientes en un robot de cocina:

2014-04-05 18.46.39

 

Se le da al botón:

2014-04-05 19.39.50

Y se hacen bolitas:

2014-04-05 20.05.24

 

Ya está! ¿Fácil no?

Probad a hacerla que vale la pena!

Os deseo un fin de semana estupendo!

Saludos datileros,

Grumpster

2 pensamientos en “Receta nº107: Bolitas de dátiles

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