Huerto en las alturas 2013

Buenas!

¿Qué tal el finde? El mío ha sido estupendo! Claro que con este tiempazo es imposible tener un mal finde. Y con el buen tiempo,  comienza el huerto en las alturas. Ya vamos por el cuarto año y este promete! Mr Grumpster empezó la preparación hace un mes más o menos y como todos los años empezamos desde cero patatero:

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Y ya han empezado los primeros “frutos”:

Lechugas varias y preciosas por cierto:

lechugas

Hierbas varias: este año hemos plantado lo de siempre: hierbabuena, tomillo, romero, perejil, cilantro y albahaca:

hierbas

Espinacas gigantes:

espinacas

Y ya sólo nos faltan los tomates, pepinos, pimientos, calabacines, guisantes, habas, remolachas, rabanitos, maíz (idea de la ratona), chilis, fresas, arándanos, rúcola, acelgas varias y creo que algo más pero no me acuerdo:

macetas

masmacetas

Prometo manteneros informados de los progresos varios!

Feliz lunes!

Grumspter

Hoy es viernes…

Síiiiiiiiiiiii y el sol brilla y no tengo ninguna obligación o cosa pendiente para este finde, lo que significa que me voy a dedicar a hacer poca cosa y la que haga va ser de ociosa total.

Hoy vamos a la presentación de l libro de mi amiga Tere a la que no veo desde hace mil años. Además de ser una súper escritora de relatos cortos cortísmos, tiene una de las tiendas de juegos más chulas de todo Madrid…bueno en realidad tienen dos: J de Juegos. Es una tienda especializada en juegos de mesa por lo que si queréis uno preguntarle a Tere y a su madre que son las reinas del juego (nunca mejor dicho). Tienen de todo y si no harán todo lo posible por conseguírtelo.

Y luego mi intención es disfrutar del huerto en las alturas, que por cierto, no veáis lo bien que le ha sentado la combinación de lluvia y sol:

Ya tenemos un montón de espinacas gigantes!! Las hojas son del tamaño de mi cara y os puedo asegurar que mi cara no es precisamente pequeña:

Así que ya me puedo poner las pilas para hacer deliciosas ensaladas y recetas con espinacas…cosa que no creo que sea difícil, sobre todo porque acabo de recibir mis libros de Amazon (UK)!! Son chulísimoooooooossssssss y me voy a pasar el finde estudiándomelos. Os enseño:

  • Super Natural Everyday de Heidi Swanson: es uno de mis blogs favoritos con recetas súper buenas y vegetarianas y con ingredientes de lo más saludables. Hace poco hice una receta..la de pesto de espárragos pero es de su otro libro.
  • The Little Paris Kitchen de Rachel Khoo. No sé si os he contado pero tengo la suerte de poder seguir viendo la tele británica por internet, que sin ofender a nadie, es bastante mejor que la de aquí. Soy fanática de los programas de cocina y Mr Grumpster me descubrió una nueva serie en la BBC que tiene el mismo título que el libro. Es una chica de lo más chic que hace recetas francesas en la cocina más minúscula que hayáis visto y son increíbles. Es como dice ella lo que comen los franceses a diario lo que significa que no son recetas que bañan en mantequilla o nata. Si os digo la verdad, aunque las recetas fueran malísimas (que no es el caso) el libro es tannnnnnnnnnn bonito que ya por eso vale la pena.
  • Breakfast, lunch and tea: the many little meals of Rose Bakery. Este lo tenía en mi wish list de amazon desde hace tiempo…no me acuerdo cómo dí con él pero después de estar en el waiting list a pasado a mis manos!!
  • India: The Cookbook: este libro es el equivalente del libro de Simone Ortga 1080 recetas versión india. Lo descubrí gracias a mi amiga María, la que fui a ver a Barcelona hace poco y fue verlo y Mr Grumpster me ordernó comprarlo…yo claro, no le voy a  decir que no! De hecho, el otro día Mr Grumpster se puso serio y me dio un ultimatum: tengo que cocinar más comida asiática y de la india. No hay negociación…así que me tengo que culturizar..todo sea por la causa.

Aparte de estudiarme las recetas, quiero experimentar más con el deshidratador. A ver si compro piña y kiwis y deshidrato más. Ha tenido un éxito que no veas pero no con las enanas así que tengo que pensar en un plan B para que al menos prueben los resultados.

Otro objetivo que me he planteado este finde es tomar el sol a ver si se me quita el color blanco-lechoso-transparente-enfermizo-no ves el sol desde el año pasado que tengo porque, entre otras cosas, en una semana mi súper sobri hace la comunión y yo ya tenía mi conjuntinini de moda que por cierto me veía cañón…pero claro con el calor que hace si me pongo eso me muero derretida así que me va tocar ponerme vestido y enseñar algo las piernas…perezaaaaaaaaaaaaaaaaa.

En fin, que es viernes, el verano está a la vuelta de la esquina y yo tengo un finde de lo más apeteceible con Mr Grumpster y las enanas!

Espero que vuestro finde sea igual o mejor!

Ya sabéis a portarse mal y a cuidarse bien.

Saludos vierneros,

Grumpster

Ya está aquí!!! Comienza la Operación Huerto en las Alturas 2012

Síiiiiiiiiiiiiiiiiiii hoy al fin ha llegado mi súper deshidratador!!! Al fin ha llegado…no es que haya tardado mucho pero como no me habían mandado ningún email avisándome de que lo habían enviado pues no me lo esperaba tan pronto.

La verdad es que la foto que os enseñé era ochentera y con razón! No habéis visto una máquina más ochentera en vuestra vida jajaja pero bueno..este finde lo voy a estrenar y tengo planeado entre otras cosas secar fruta, verduras y hierbas, así que os mantengo informados.

No sé si os lo he contado todavía…pero tenemos una terraza considerable en casa y desde que nos mudamos aquí Mr. Grumpster se ha currado un huerto en las alturas y cada año cultiva un montón de cosas, pero sobre todo tres: tomates, pimientos y chiles…y qué quéreis que os diga que me gustan las tres cosas pero no tanto como para tener una plantación así que este año Mr. Grumpster ha plantado menos cantidad de cada cosa y al final tenemos además de los 3 susodichos, rúcola, zanahorias, berenjenas, frambuesas, arándanos, hinojo, guisantes, calabacines, acelgas, espinacas y algo más que se me escapa. Además hemos plantado unas cuantas hierbas: romero, perejil, cebollino, tomillo, cilantro, albahaca y menta.

Os enseño unas fotos de la operación huerto 2012 al principio de la temporada (hace un mes más o menos). Estamos ya en la fase 2 pero aun no he hecho fotos. La idea es enseñaros los progresos de Mr. Grumpster, que son muchos por cierto:

Y estas son las primeras hierbas que hemos cortado hace un par de días: perejil, menta, cebollino y rabanitos que no son hierbas pero están buenísmos y crecen súper rápido!

Quiero usarlas en ensaladas pero también estoy pensando en secarlas con el deshidratador para ir haciendo botes de hierbas y tés varios. De hecho, creo que le voy a pedir a Mr Grumpster que plante manzanilla y caléndula…ummmmmmmmmmm se ha abierto un nuevo mundo de posibilidades!

Uno de mis proyectos es hacer posts sobre cómo hacer tomate ketchup, salsa barbacoa, mermeladas y chutneys que ya hice el año pasado y están buenísimos y aguantan un montón….sobre todo los chutneys (que son como mermeladas saladas) que duran hastsa 2 años si los guardáis bien pero eso es para más adelante…es que me estoy emocionando con el proyecto jardín-deshidratador-conservas….lo que os digo..tengo alma de vaquera…yo en el oeste hubiera arrasado…fijo.

En fin, queda inagurado oficialmente la Operación Huerto en las Alturas 2012.

Deseadnos suerte!

Saludos huerteros,

Grumpster

p.d: por cierto, ando un poco dispersa-espesa de ahí que haya publicado un poco tarde de lo habitual…