Receta nº107: Bolitas de dátiles

Es viernessssssssssssssssssssssssssssssssssss qué gusto y qué placer! Ni os imagináis lo contenta que estoy de que así sea. El sol brilla y mañana no toca despertarse pronto prontísimo!.

Después de esta expresión de motivada de la vida, quiero compartir una receta con vosotros de lo más rápida.

No sé vosotros pero yo a la hora del cafecito post almuerzo siempre me apetece algo dulce y al final acabo comiendo lo típico (chocolate, galletas o algo en esa línea). Pues bien como no solo de lechuga vive el hombre pero se acerca el momento de lucir cacha mantecosa, hice el otro día unas bolitas de dátiles de lo más resultonas.

Los dátiles me gustan pero he de reconocer que se me hacen empalagosos al final de ahí que el otro día experimentando encontré la solución perfecta para quitarle tanta dulzura, añadiéndole cacao puro. No sabéis qué bueno! Parecen trufas de chocolate: dulces pero con un toque amargo que hace que sea justo lo que necesitas a la hora del cafecito con dulce.

Le añadí unas semillas de linaza y en el último minuto semillas chia y éxito total! Lo bueno que como siempre, podéis añadir o tunearlo como más os guste pero como base, la combinación dátil y cacao puro es un éxito!

Empecemos:

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Ingredientes:

  • 1 taza de dátiles
  • 1 cucharada de las de sopa de cacao en polvo
  • 1 cucharada de semillas de linaza y/o chia

Se ponen todos los ingredientes en un robot de cocina:

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Se le da al botón:

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Y se hacen bolitas:

2014-04-05 20.05.24

 

Ya está! ¿Fácil no?

Probad a hacerla que vale la pena!

Os deseo un fin de semana estupendo!

Saludos datileros,

Grumpster

Había una razón…

Para estar tan agotada.

Buenas. Al fin aparezco pero resulta que después de todo, existían un par de razones por las que estaba todo el rato cansada.

Llevaba varios meses agotadita que no podía con mi alma. Yo lo estaba achacando a la cantidad de cambios que ha habido en mi vida este último año e incluso me estaba planteando en serio si iba a tener depresión. Sé que la primavera la sangre altera y que a la gente le suele dar bajones.

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Pero ¿sabéis esa sensación de estar hasta las mismísimas narices de sentirse así todo el rato?

Así que decidí ir al médico y pasar una ITV como quien dice y hacerme una analítica de todo lo analizable. Pues bien, resulta que he tenido y no me he enterado mononucleosis también conocida como enfermedad del beso.

Me dio un ataque de risa porque es la típica enfermedad que le daba a los adolescentes por darse el lote con alguien. Todavía me acuerdo de mi amiga María cómo le decía a su madre que la había cogido por un vaso mal lavado en un bar cuando en realidad se lo pasó el noviete del momento.

Pero para mi tranquilidad (y la de Mr Grumpster), el médico me dijo que en realidad se puede coger el cualquier sitio. Todos mis síntomas coincidían: dolor de garganta, agotamiento, dolor de cabeza, desánimo…y lo mejor de todo es que es una enfermedad de estas que te coge cariño y se queda contigo para siempre y que puede surgir otra vez cuando estás muy baja de defensas:

Remedios-naturales-para-el-cansancio-cronico-2

A ver no me voy a morir ni muchísimo menos porque es como una gripe que te quiere con locura y no te quiere dejar ir. Pero por lo menos ya sé que soy una agonías con motivo.

También resulta que ando muy muy floja de hierro cosa que no ayuda a que la cosa mejore. En general mi cuerpo está inflamado y acordándose de mi adorada madre.

Así que toca cuidarse pero esta vez en serio porque la verdad que no mola estar flojilla.

Hay muchos cambios ahora mismo que me tienen algo estresada y que espero poco a poco se vayan despejando.

Estamos casi en mayo lo que significa que dentro de nada llega el verano y por lo tanto las vacaciones así que me voy a enfocar en eso y escucharme un poco y quererme más todavía.

Siento mis desapariciones.

Saludos mononucleosos,

Grumpster 😉