Tarta y taller

Hola,

Hoy, (bueno ayer porque cuando estéis leyendo esto ya ha pasado un día), no he tenido un buen día….laboralmente hablando…uno de esos días «un poco asqueroso-deprimente-y para esto me levando todas las mañanas de lunes a viernes con lo a gustito que estaría en mi casa sin tener que llevarme decepciones varias» ¿uno de esos días? …seguro que alguno de vosotros a tenido un día así….menos mal que he pasado la tarde en el parque con las enanas y con mi mami y se me ha pasado el mal rollo.

Como os comenté en uno de los blogs anteriores la semana pasada hice un curso de cómo hacer una tarta con forma de bolso y el domingo fui al curso de papel japones que dieron las adorables Ishtar y Neus y la verdad que encantada…muy cansada porque 3 cursos en una semana como que es un poco demasiado pero ha valido la pena…

Primero os enseño las fotos del paso a paso del pastel con forma de bolso, entre otras cosas porque el curso de papel japonés que por cierto es el papel más bonito que habéis visto en vuestra vida, me concentré tanto haciendo las manualidades y hablando con mi compi de mesa Jo, que es un auténtico encanto, que se me pasó hacer muchas fotos.

Pues empecemos por el bolso. Como siempre hice el curso en el taller de tartas y la verdad que la idea de hacer una tarta con forma de bolso en un poco chorra pero una tiene que aprender distintas cosas por muy chorras que sean porque no sabes qué te puede aporta a largo plazo…bueno, os enseño las fotos y ya me decis qué os parece:

Lo primero fue cortar:

Luego pegar:

Dar forma:

Cubrir con pasta de azúcar…hay un paso anterior a este que me he debido saltar fotográficamente hablando que es el de cubrir el bizcocho con icing:

Ponerle bordes y cremallera al bolso:

Pintarlo…que he de decir que no es lo mío por lo que la próxima vez me hago un sello de los que aprendí en el curso de carvado de sellos de Ishtar y me ahorro el estrés de mi inutilidad artística:

Y finalmente ponerle las asas…un poco churro lo sé pero no daba más…suena excusa que no veas pero para qué voy a decir una cosa que no es cierta…

Para que luego digan que los bolsos no se pueden comer…

Y ahora os enseño un par de fotos de 2 de las 4 manualidades que hicimos…de una se me olvidó hacer foto totalmente y de la otra estoy vaga y la foto que hice con el móvil no es precisamente buena así que si queréis ver más fotos, lo mejor es que visitéis la página de Ishtar porque ella ha colgado las fotos de las distintas cosas que hicimos:

Esto es una carpeta que hice partiendo de 2 trozos de cartón: con papel japonés, washi tape, cuerda y poco más hice esta carpeta…¿a qué es bonita?

Y luego hicimos un móvil para una cuna…para los que no sepáis que es eso es lo que se pone encima de la cuna para que los bebés se queden con cara de concentrados mirando lo que cuelga encima de su cabeza…el mío se lo hice a súper Cordelia, mi compi de curro que es un solete que está esperando un bebo para dentro de nada..:

También hicimos una caja y decoramos unas luces tipo las de árbol de navidad con mini pantallas hechas con papel japonés,

Cuando le enseñé las manualidades que había hecho a Mr. Grumpster se me quedó mirando con cara de » no entiendo muy bien por qué te vas un domingo a hacer un curso papel japonés con todo lo que haces entre semana» y la verdad es que se trata de conocer gente con intereses comunes o similares y de paso aprender a hacer algo o descubrir un material que no sabías ni que existía y hacer algo bonito con él…y ahí Mr. Grumpster me dió toda la razón..

Vale, no es que esté aprendiendo a fabricar un cohete o cosas complicadas pero estoy descubriendo a gente de lo más interesante y materiales súper chulos con los que alegrar una cosa que aparentemente no tiene nada o es sosa, en algo que es francamente bonito….

Bueno, espero que os guste….

Saludos japoneses,

Grumpster

Taller de Tartas

Lo prometido es deuda. Hoy os voy a hablar del Taller de Tartas.

Todo empezó por los cake pops. Uno de los blogs que sigo es el de Bakerella y un día me compré su libro y me puse a hacer cake pops. El resultado como os podréis imaginar fue un tanto desastroso entre otras cosas porque el ingrediente principal que utiliza para hacer la cobertura no era ni tan líquido ni tan fantástico cómo describía en su libro.

No sé si os he contado que mi hermana, que por cierto es la persona con más estilo que conozco, es diseñadora de interiores y desde al año pasado fantástica repostera, entre otras cosas porque está haciendo el curso de Cordon Bleu y es un hacha. Bueno, la cuestión es me comentó de pasada que iba a comprar una cosa que necesitaba para el curso en la tienda de su compañera de clase Virginia…y es entonces cuando descubrí el Taller de Tartas pero sobre todo cuando descubrí sus cursos: el primero que hice por supuesto fue el de cake pops. Y resultó de lo más útil.

Luego tienen otros más: de cupcakes (lo he hecho), cake pops (también), galletas (también), cobertura de tartas (sip), étc étc étc…pues el último que he hecho, ha sido esta semana y es el de tartas de 3 pisos, del que os enseño las fotos a continuación.

Los cursos son de un día, normalmente 3-4 horas y de  precio razonable (entre 60 y 130 euros dependiendo del curso). Te dan todos los materiales y te llevas todo a casa y desde que te sientas te «metes en faena»…no es de estos cursos demostrativos sino que la profe Patricia lo hace contigo pero no por tí…a no ser que no aciertes ni a la de tres en cuyo caso acude al rescate, petición previa eso sí.

Están muy bien: te quitan el miedo escénico como quien dice y te das cuenta que no es tan difícil ó que realmente es cuestión de intentarlo. Son súper prácticos y te dan muy buenos consejos. Desmitifican un poco ciertas cosas que lees y te lo explican de tal manera que lo entiendas claramente lo que hace que te animes más a probar hacer algo nuevo.

En este último curso de 3 pisos, el curso consistía en 2 tardes en la que la primera tarde cortabas, rellenabas los bizcochos y los cubrías con pasta de azúcar y la segunda tarde montabas la tarta y la decorabas.

El primer día he de reconocer que me agobié un poco y creo que fue por la falta de espacio…cortar, rellenar y cubrir 3 tartas requiere espacio y encontré que no había suficiente por alumno y que no teníamos dónde dejar las tartas ó materiales a medida que las íbamos rellenando y con las herramientas que sobraban como que no sabías dónde ponerlas y acababas poniéndolo en una silla, suelo ó estantería pero bueno…al final salió todo bien porque todas pudimos hacer lo que teníamos que hacer y ya el segundo día mucho mejor.

Bueno, una vez dada la teoría pasemos a la práctica!! Os voy a enseñar ahora el paso a paso de la súper tarta.

Estos son los bizcochos cortados, rellenados y cubiertos:

Luego los cubrimos con pasta de azúcar. En mi caso en particular lo dejé blanco pero elegí un rodillo con relieve para darle textura y dibujo a la cobertura:

Una vez acabados los 3 bizcochos había que dejarlos secar un poco hasta el día siguiente:

¿ A qué parecen quesos? Por cierto ese look tipo la peli «Emmanuel» es debido a que mi móvil acabó cubierto de azúcar glas no por ser creativa fotográficamente hablando 😉

Y ya al día siguiente nos pusimos manos a la obra montando una tarta encima de la otra y decorándola. Me acabo de dar cuenta de que no he hecho ninguna foto del montaje de la tarta pero sí de la decoración.

Como el relieve que había elegido ya era demasiado, me limité a una decoración sencilla..unas rosas que no había hecho nunca y resultaron ser súper fáciles incluso para una manazas como yo!:

Y ahora las rosas:

Y ahora señores y señoras….mi primera tarta de 3 pisos!!!:

Y ahora una foto hecha en casa:

Sé que hay varios detalles que tengo que mejorar, pero ¿no está mal para ser la primera de este tipo de tartas verdad? Estoy súper contenta con las rosas porque creo que dan bastante el pego…

Por cierto, la semana que viene hago otro curso: cómo hacer una tarta con forma de bolso de Louis Vuitton…

Os mantengo informados.

Saludos tarteros,

Grumpster

p.d: se me ha olvidado deciros que además de los cursos, la tienda es fantástica…tiene de todo hasta el punto que yo siempre que voy a un curso voy justa de tiempo a propósito porque si no acabaría arruinada!

Cursos y talleres

Hola,

Hoy para variar un poco no voy a hablar de comida sino de lo que he aprendido esta semana.

Tal y cómo os comenté en uno de los post de la semana, he empezado mi curso de jabones y he ido a un taller que yo pensaba era de washi tape pero al final era de scrap books.

Pues empecemos por el primero. Descubrí el curso de jabones gracias a mi súper madre. Mi madre, siendo la persona más linda y amorosa del mundo, insiste 20 años más tarde en aprender inglés. Mr Grumpster habla español perfecto pero aún así mi madre insiste. Yo ya le digo que no se estrese porque si no aprendió hace 20 años menos lo va a  hacer ahora pero cuando a mi madre se le mete algo en la cabeza pues difícil es hacerle cambiar de opinión.

Bien, os preguntaréis qué tiene que ver el inglés con los jabones…pues en principio poco pero ahora os cuento la conexión. Resulta que mi súper madre va a clases de inglés en la universidad de adultos de la zona en la que vivimos. En esta universidad de adultos enseñan un montón de cosas aparte de inglés y resulta que el trimestre pasado, al ladito de mi madre estaban dando clase de jabones….por supuesto que mi madre aprendió antes las propiedades del romero que conjugar el verbo to be pero eso ya es otra historia..

La cuestión es que me lo contó un día de pasada (mientras le hacía yo sus deberes de inglés) y le dije que les pidiera el número. Así que después de varias llamadas y espera a que hubiese un grupo de gente interesada empezamos mi madre y yo el curso. Son 10 semanas, 1 clase de 3 horas a la semana y todo por 57 Euros!  Es un grupo o asociación de mujeres artesanas…pero no penséis que son señoras mayores en plan hippy, con bigote y que sólo comen tofu…nada más lejos de la realidad..son señoras maduritas con muchísimas ganas de aprender y sobre todo conocer gente y reírse un rato…y entre ellas mi mami y yo.

Nuestra primera clase fue un poco teórica contando la historia y origen del jabón, pero luego nos pusimos a hacer nuestra primera receta: jabón de castilla. La verdad es que es súper fácil. Tienes que tener el equipo de protección adecuado por la sosa pero la base de todo jabón es aceite, agua y sosa y a remover hasta que cuaje o acabe con la textura de unas natillas. Luego es ponerlo en moldes y dejarlo fuera hasta que se seque. En este caso en particular 48 horas. Este jabón en concreto es buenísimo para los problemas de piel tipo dermatitis, irritaciones, étc.

Una cosa nos han explicado. Los jabones artesanos no huelen mucho y si huelen mucho es que no son tan artesanos ó tienen productos no tan naturales. Pero nos van a explicar más adelante cómo añadir color y olor a los jabones.

La semana que viene nos enseñan como pintar los jabones. Yo me voy a perder esa clase porque ya me había apuntado al curso de tartas de tres pisos en el Taller de Tartas antes de saber cual iba a ser el horario del curso de jabones. Pero bueno, irá mi madre así que le pediré los apuntes 🙂

Otro día os hablo con más calma del Taller de Tartas y sus cursos!

Aquí podéis ver mis 3 primeros jabones! Y junto con los jabones veis mi «creación» del taller de Chicas Night Out.

Pude conocer a Bea de Con Botas de Agua, que es un solete pero como éramos muchas no tuve tiempo de hablar mucho con ella. Lo bueno es que va hacer también el taller de encuadernación japonesa de Ishtar el mismo día que yo por lo que espero poder charlar con ella con más calma!

Laura, una de las dueñas de Grey Elephant nos explicó la idea u origen detrás de este taller. Normalmente Grey Elephant organiza actividades fantásticas para padres y niños pero tanto Bea como ella pensaron en organizar uno de estos talleres pero sólo para chicas porque no todas tienen niños y porque pensaron que hacer amigos no es una tarea fácil…sobre todo cuando tus circunstancias han cambiado..por ejemplo, si eres nueva en la ciudad, si te has separado..o simplemente porque quieres conocer a gente nueva con algo en común. Y es por ahí dónde surgió esta idea que es estupenda…la «excusa» de este taller era hacer scrap books o libro de recortes partiendo de unos materiales pero el fin del taller es que un grupo de chicas, rompan con la rutina diaria y compartan historias. Todo esto con una copita de vino y picoteo variado.

En mi mesa nos sentamos: Concha, restauradora de muebles simpatiquísima, que fue con su hija María, arquitecta con la dirección de email más complicada de la historia, Margarita, Silvia de Na Lua Dulce que hace unas galletas preciosas, Silvia que tiene una casa rural en la Vera, María, dueña de Delipapel, una maravillosa y peligrosa tienda de papelería online y negocios varios y Patricia, madre de 3 enanos que trabaja 100.000 mil horas a la semana y aún se las apaña para estar estupenda.

Me encantó el curso, más que por el cuaderno que hicimos, por la oportunidad de conocer a gente que está igual que tú: que trabaja, tiene niños y quiere hacer algo distinto y más creativo. Algunas son super valientes y se han lanzado a la piscina y otras son más cobardicas como yo que no acaban de hacerlo pero que se van animando más y más.

Las próximas «excusas» de los talleres tienen buenisíma pinta: van desde aprender a hacer joyas contemporáneas a hacer tu propio aceite de aromaterapia, pasando por arreglos con flores.

Os lo recomiendo. Muy saludable. Sobre todo para la cabeza.

Buen finde.

Saludos estudiantiles.

Grumpster

p.d: parece que se ha convertido en mi misión del 2012, pero me he apuntado a otro curso más! Y este sí que es de Washi tape con Ishtar y con Neus de All Washi Tape. Yo me he apuntado al domingo por si os animáis alguno.